Mi is a fagyasztva szárítás?

A liofilezés, más néven liofilizálás vagy fagyasztva szárítás tartósításra szolgáló víztelenítés. Az eljárás során először megfagyasztják a víztelenítendő anyagot, majd vákuumot idéznek elő (csökkentik a nyomást), így szakítják ki a vízmolekulákat a jégkristályból. A vízmolekulák eltávolítása hővesztéssel jár, ezért hőt közölnek a rendszerrel. A víz közvetlenül a szilárd fázisból a gáz fázisba szublimál, melyet egy kondenzeren kötünk meg, mely utána könnyen eltávolíthataó a rendzerből. ÓRIÁSI előnye más technológiákkal szemben, hogy a szárított anyag beltartalma szinte sértetlen marad, tehát aaz összes hatóanyagot, vitamint és tápanyagot megőrzi, mivel a szárítás minimális hőmérsékleten történik.

Liofilizáló kamra paraméterei:

Maximum jég kapacitás: 60 kg

Kamra űrtartalma: 265 liter

Kamra átmérője: 500 mm

Kamra anyaga: Aluminium, 7 mm

Polcok paraméterei:

Polcok száma: 1 - 12 (3,8m2 felület, 2x8 db polc esetén)

Polcok méretei (két polc található szintenként): 600 mm x 400 mm

Polcok közötti távolság, 8 db polc esetén: 40 mm

Vákuum rendszer paraméterei:

Vákuumpumpa típusa: Olajrotációs vákuumpumpa

0,1 mBar eléréséhez szükséges idő: 20 perc

Maximum rendszervákuum: 0,07 mBar

Rendszer szivárgási tényezője: 10-4 Torr/sec

Fűtőrendszer paraméterei:

Max. polchőmérséklet: +80C

Minimum polchőmérséklet: -40C

Polc lehűtési idő, (+20C - -30C): 20 perc (üresen)

Fűtési kapacitás: 400W/polc (8 polcos rendszer esetén)

Leolvasztás típusa: Elektromos

Leolvasztási idő: 20 - 60 perc

Hűtőrendszer paraméterei:

Kompresszorok száma: 2 db

Kompresszor típusa: Piston

Maximum hűtési kapacitás: -40C

Kompresszor energiaigénye: 3kW

Egyéb paraméterek:

Liofilizáló méretei: 140 cm x 89 cm x 130 cm

Liofilizáló súlya: 430 kg

Vezérlő típusa: SIEMENS SIMATIC

Helyszínnel kapcsolatos elvárások:

Elektromosság: 380V, 50Hz, Három fázis

Max teljesítményigény: 9kW

Víz: csak a tálcák, polcok tisztításához

Internet: CAT6 ethernet, szoftver frissítéshez

Környezeti hőmérséklet: 23C (optimális)

Liofilizálással előállítható termékek: